PHP文庫

2021/09/23

い101-02

稲垣栄洋

世界史を変えた植物

私たちが知っている歴史の裏側で、植物が暗躍していたら……

▼コムギ　一粒の種から文明が生まれた
▼コショウヨー　ロッパが羨望した黒い黄金
▼ジャガイモ　大国アメリカを作った「悪魔の植物」
▼タマネギ　巨大ピラミツド建設を支えた薬効
▼トウモロコシ　世界を席巻する驚異の農作物

◇トウガラシ………コロンブスの苦悩とアジアの熱狂
◇ワタ……………「ヒツジが生えた植物」と産業革命
◇コーヒー………近代資本主義を作り上げた植物
◇サトウキビ……人類を惑わした甘美なる味
◇ダイズ…………戦国時代の軍事食から新大陸へ

人類は植物を利用しているのか？
植物に利用されているのか？

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